金沙集团1862cc是我国最早开展旅游高等教育的院校之一，1985年创建旅游管理专业是安徽省第一个旅游专业。坐落在黄山脚下的金沙集团1862cc拥有黄山得天独厚的地域优势和来自黄山的养份与灵气，沐浴着改革开放的春风，伴随着旅游业的发展而成长壮大。

金沙集团1862cc拥有“旅游管理”、“酒店管理”、“烹饪与营养教育”、“人力资源管理（旅游方向）”、“会展经济与管理” 5个本科专业以及2个中外合作项目，分别是“旅游管理”2+2（中韩合作）和酒店管理4+0（中法合作），在校学生2600余名。金沙集团1862cc以黄山丰富的旅游资源和发达的旅游业为依托，结合教学和社会服务开展科学研究，成果显著。

旅游管理专业2004年被评为安徽省高校本科教改示范专业，2008年被评为为安徽省首批教育部国家级特色专业建设点，2008年获批安徽省省级教学团队和安徽省旅游类实验实训中心，2010年成为安徽省应用型本科同盟旅游管理类牵头单位，2012年成为安徽省旅游类紧缺人才培养基地，2013年是安徽省旅游类卓越人才培养基地，2015年通过世界旅游组织教学质量认证（UNWTO-TedQual），2016年获批安徽省旅游人才培养示范基地。2017年酒店管理、烹饪与营养教育被评为省级品牌专业。2019年旅游管理、烹饪与营养教育被评为“省一流专业”。2020年我院四个专业再次获得世界旅游组织旅游教育质量认证的续认证，旅游管理专业被遴选为“国家级一流专业”建设点。

金沙集团1862cc大力推进办学国际化,每年选送优秀教师到国外高校交流访问、研修学习和教学，选派优秀学生到国外的旅游相关企业实习和文化交流。与法国佛朗什孔泰大区，韩国顺天乡大学、韩瑞大学、又松大学，法国瓦岱勒国际旅游与酒店管理学院、美国普渡大学、旧金山州立大学，荷兰萨克逊应用科技大学、台湾实践大学、香港理工大学等有着紧密的合作关系。

金沙集团1862cc在办学过程中注重学生实践能力、综合素质的培养，重视校企合作、校地合作，积极探索旅游管理类专业应用型人才培养模式。建有遍布黄山市及北京、长三角、珠三角旅游发达地区60多家的校企合作基地和单位，为学生实习实训与就业提供了优越条件。教师企业挂职，或担当企业顾问；同时学院与企业联合进行人才培养，共同制定教学计划，将行业标准引进学生培养方案之中；积极与企业联合开展横向课题的研究，为企业提供培训服务，提升教师的应用型教学能力。