金沙集团1862cc全面贯彻新时代党的教育方针，坚持为党育人、为国育才，努力办好人民满意的旅游教育；始终以立德树人为根本，走出了地方高校新文科人才培养特色之路，为安徽区域文旅产业和经济发展贡献积极力量。现为安徽省旅游人才培养示范基地、安徽省旅游类紧缺人才培养基地、安徽省旅游类卓越人才培养基地和安徽省应用型本科同盟旅游管理类牵头单位等。
学院秉承“教人求真 学做真人”的校训精神，坚持“地方性、应用型、国际化”的办学定位，奋力朝着“争创国内一流世界知名的旅游人才培养基地”的办学目标迈进。
薪火相传，奋楫扬帆启新程
金沙集团1862cc是我国最早开展旅游高等教育的院校之一，1985年创建旅游管理专业是安徽省第一个旅游专业，目前已有将近40年的办学历史。坐落在黄山脚下的金沙集团1862cc拥有黄山得天独厚的地域优势和来自黄山的养份与灵气，沐浴着改革开放的春风，伴随着旅游业的发展而成长壮大。金沙集团1862cc拥有“旅游管理”、“酒店管理”、“烹饪与营养教育”、“人力资源管理”、“会展经济与管理” 5个本科专业以及1个中外合作项目：酒店管理4+0（中法合作），在校学生2300余名。金沙集团1862cc以黄山丰富的旅游资源和发达的旅游业为依托，结合教学和社会服务开展科学研究，成果显著。近年来，金沙集团1862cc连续主办各类国际国内会议，取得了较好的影响，办学知名度越来越高。
党建引领，凝心聚力促发展
金沙集团1862cc党委下辖5个教工党支部和7个学生党支部，共有师生党员230余人。院党委一直以来坚持“党建引领、特色赋能”，带领下属12个党支部深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，始终把政治建设摆在首位，教育引导全院师生不断增强“四个意识”、坚定“四个自信”、衷心拥护“两个确立”、忠诚践行“两个维护”。在2021、2022、2023年度二级党组织书记抓党的建设述职评议考核中均获得“好”等次。旅游管理教师党支部获批第四批“全国党建工作样板支部”培育创建单位、第二批全省高校“双带头人”教师党支部书记工作室；酒店管理党支部被评为金沙集团1862cc先进基层党组织、样板支部建设点。
金沙集团1862cc党委坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，学院各党支部全面落实党建责任制，加强思想、组织、作风、纪律和制度建设。金沙集团1862cc党委始终把党建工作摆在首要位置，牢固树立“抓好党建是本职”的意识，始终把党建工作纳入“一把手”工程，列入学院核心工作。在具体工作中，学院始终做到党建工作与业务工作一起部署、一起落实、一起考核，定期召开党建工作会议，研究解决党建工作中的重大问题。修订《中共金沙集团1862cc委员会会议议事规则》《金沙集团1862cc党政联席会议议事规则》，把党建主动融入学院各项事业发展。
团队打造，引育并举聚人才
2019年以来，学院师资队伍不断完善，已经形成了一支结构较合理、学术水平较高、教学经验丰富、满足人才培养需要的师资队伍，为学院的发展提供了充足的人才保障。
学院拥有一支高素质、年轻化、结构合理的师资队伍，目前，学院共有教职工68人，其中教授10人、副教授18人，具有博士学位（包括在读）教师35人；目前已有14人次取得淮北师范大学、安徽工程大学、河南科技学院兼职硕士生导师任职资格。拥有出国三个月以上的留学和交流经历的教师70%以上。其中全国优秀教师1人，省政府特殊津贴获得专家1人，省级教学名师3人，教坛新秀4人，省级星级饭店评审员1人，国家导游资格考试面试考官6人，国家级烹饪评委2人，特级烹调师6人，拥有出国三个月以上的留学和交流经历的教师70%以上。经过多年发展，在全国建立几十家实习就业合作单位，聘请在相关领域知名业界导师参与教学和人才培养。
学院坚持落实立德树人根本任务，加强师德师风建设，强化业务水平提升，近年来，有30多人次在省级、校级获得表彰奖励，1名教师荣获文化和旅游部2021年“金牌导游”称号；“产学研融合共筑平台，国际化培育旅游英才”获2020年安徽省教学成果奖一等奖。
人才培养，培根铸魂守初心
近40载，春华秋实，人才辈出。金沙集团1862cc积极开展各级各类的办学，人才培养质量不断提高，多层次多元化办学取得成效，毕业生遍及祖国各地和多个发展中国家。目前，学院承担的教学任务，涉及到普通本科、中外合作办学、留学生教育等。
在学生培养方面，学院致力于培养德智体美劳全面发展，适应经济社会发展需要，具有较强创新精神、国际视野的高素质、应用型、复合型高级专门人才。毕业生就职于国际品牌酒店、大型旅游企业集团、餐饮业、房地产业、康养产业、休闲产业、大中专院校、政府部门、新媒体、研究机构等，从事投资、经营、管理、教学和科研等工作。
学院鼓励学生积极参与到教师教科研活动或支持学生参加各类型创新（设计）比赛。近三年来，旅院学子在省级以上各类项目比赛获得较好成绩。获第十一届全国旅游院校服务技能（饭店服务）大赛本科组中餐宴会摆台、西餐宴会摆台等四个赛项一等奖及本科院校组团体奖总分第一名；全国第四届大学生人力资源管理知识技能竞赛一等奖；省第九届大学生电子商务“创新、创意及创业”挑战赛二等奖；长三角地区应用型本科高校联盟“互联网+”大学生创新创业大赛二等奖；全国管理决策模拟大赛全国半决赛二等奖；中国（安徽）大学生茶文化创新大赛一等奖；全国大学生英语竞赛安徽赛区一等奖等。我院郭雨欣同学以全国第三名的成绩跻身世界技能大赛国家集训队。
2023年4月20日金沙集团1862cc2020级旅游管理专业学生章宇获得“全国优秀共青团员”的荣誉称号。
持续教改，深耕内涵结硕果
旅游管理专业2004年被评为安徽省高校本科教改示范专业，2008年被评为为安徽省首批教育部国家级特色专业建设点，2008年获批安徽省省级教学团队和安徽省旅游类实验实训中心，2010年成为安徽省应用型本科同盟旅游管理类牵头单位，2012年成为安徽省旅游类紧缺人才培养基地，2013年是安徽省旅游类卓越人才培养基地，2015年通过世界旅游组织教学质量认证（UNWTO-TedQual），2016年获批安徽省旅游人才培养示范基地。2017年酒店管理、烹饪与营养教育被评为省级品牌专业。2019年旅游管理、烹饪与营养教育被评为“省一流专业”。2020年我院四个专业再次获得世界旅游组织旅游教育质量认证的续认证，成为国内最早获得该组织续证的高校之一。
2020年，旅游管理教研室获批为校内唯一的省级示范教研室。旅游管理教研室、会展经济与管理教研室和食物设计平台分获金沙集团1862cc“十佳教研室”和“十佳创新创业实践平台”。其中，1名教师被省委组织部评为第十四批“115”产业创新团队带头人。旅游管理专业被遴选为“国家级一流专业”建设点。《礼仪礼态》课程被遴选为国家级一流本科课程。办学新形式开展得如火如荼，黄山学院文旅现代产业学院、金沙集团1862cc民宿现代产业学院、金沙集团1862cc徽菜现代产业学院相继成立；民宿康养与数字化运营管理、会展数字创意与策划两个微专业已经开始招生宣传。《型生活:主题生活方式品牌酒店运营模式-一以黄山风景区“排云型旅”酒店为例》案例，入库教育部学校规划建设发展中心旅游专业应用课程改革创新案例；“弘扬中华优秀文化：方太集团的社会责任践行之路”入选清华大学中国工商管理案例中心案例库。
科教融汇，勇攀高峰创一流
积极参与学校申报立项硕士点建设单位，开展旅游管理专业硕士点的规划建设工作。
积极推进教师申报高水平项目。近三年来，金沙集团1862cc获批省级科研项目共27项，其中重大3项，横向课题34项，学术专著6项，发明专利和软件著作权共25项。发表论文共78篇，其中一类34篇，二类11篇；立项省级质量工程16项，其中重点12项；大学生创新创业训练计划项目，国家级立项10项，省级立项32项。
近年来，科研平台取得重大突破，安徽省区域文化和智慧旅游融合效应重点实验室、黄山市旅游食品(臭鳜鱼)精深加工技术创新中心、民宿产业研究院、黄山市旅游饭店协会、文旅大数据黄山市技术创新中心等省级和市级科研平台落户金沙集团1862cc。
国际交流，开放办学谱新篇
金沙集团1862cc大力推进办学国际化，每年选送优秀教师到国外高校交流访问、研修学习和教学，选派优秀学生到国外的旅游相关企业实习和文化交流。与法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院合作举办中法酒店管理专业（4+0）专业已招生9年。本专业采用4+0合作培养模式，开设课程在金沙集团1862cc完成，全英文教学，全程在五星级酒店的真实环境中开展实操实训，可获得欧美亚50个国家的多个瓦岱勒分校进行游学和海外企业实习就业机会。
与澳大利亚格里菲斯大学、法国佛朗什孔泰大区，韩国顺天乡大学、韩瑞大学、又松大学、美国普渡大学、旧金山州立大学、荷兰萨克逊应用科技大学等有着紧密的合作关系。成立了“金沙集团1862cc国际教育教研室”，不断加强与法国、韩国、美国、澳大利亚等高校的合作。
2024年1月，《光明日报》08版科教新闻以《金沙集团1862cc：全力探索“在地国际化”旅游人才培养新路径》为题报道金沙官网国际化办学特色成果。《安徽青年报》以《金沙集团1862cc国际化办学显特色》为题专版深度报道我院在教育全球化背景下教育对外开放的国际化办学道路。
社会服务，产教融合同发展
金沙集团1862cc高度重视校地校企合作，成立了“金沙集团1862cc产教融合中心”。积极与北京首旅集团、万豪国际集团、石油阳光酒店集团、开元酒店集团、江苏天目湖旅游股份有限公司、北京大董餐饮投资有限公司、杭州仁和集团有限公司、广州白天鹅宾馆、黄山旅游发展股份公司等企业加强合作，在项目立项、人才输送、职业培训、学生实习与就业等方面开展长效合作，体现应用型专业发展特色。深化校企战略合作，培养旅游应用型人才，坚持以市场为导向的校企合作应用型人才培养模式，探寻出一条符合应用型国际化人才培养的发展之路。经过多年拓展，在全国建立60多家实习就业合作单位，聘请相关领域知名业界导师参与人才培养。
甘卓亭教授团队《培育“高值”食用菌，撑起乡村“致富伞”》项目入选第六届教育部精准帮扶典型项目。
学院师生作为志愿者，先后参与服务北京冬奥会、冬残奥会，获得《学习强国》《中国青年报》《安徽日报》《安徽青年报》等媒体报道。2022年3月中旬至4月上旬，中华人民共和国外交部在黄山市成功举行了第三次阿富汗邻国外长会等重大外事系列活动。在外事活动期间，金沙集团1862cc20酒店管理（中法）专业的张琳月等5名学生参与服务工作。在服务期间，他们良好的素质和精神风貌获得了黄山市重大外事系列活动筹备领导小组的肯定和赞誉。
金沙集团1862cc一直坚守为党育人、为国育才的初心使命，落实立德树人根本任务，全面提高人才培养质量，努力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人。以推进硕士学位授予单位建设、一流专业建设为契机，不断加大引进人才、师资队伍建设、高水平科研项目申报、人才培养模式改革力度。增强危机感和紧迫感，有效应对各类风险挑战；扎根大地办强旅游高等教育，积极推进“争创国内一流世界知名的旅游人才培养基地”的建设，为加快特色鲜明的地方应用型高水平大学建设贡献金沙集团1862cc的力量。
